Chef gérant / Cheffe gérante
Emploi Restauration - Traiteur
Rouvroy, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Nous recrutons un Chef Gérant (F/H) : Le poste en bref - Type de contrat : CDI - Localisation : Rouvroy - Temps de travail : Temps plein - Salaire : 2 600 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois - Horaires : Du lundi au vendredi 7h30 - 16h - Type d'établissement : Clinique - Taille de l'équipe : 6 ETP - Nombre de convives : 100 Au quotidien : - Rattaché(e) au Responsable de secteur, vos missions sont les suivantes : - encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), - réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, - gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, - participer à la vie de l'établissement de santé, - assurer une bonne communication avec le client, - faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. Nous vous proposons : - 16 RTT - Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel - Opportunités de formation métier - Travail en autonomie Nous[...]